Zoals velen van jullie waarschijnlijk al weten, werken we bij Bakker Bertram nog steeds met familierecepten. Eén van onze geliefde familierecepten is die van de Oatbran. Het recept van de Oatbran is bedacht door Opa Bertram. Het brood is een volkorenbrood die bestaat uit vijf verschillende granen. Het brood wordt ook wel eens ‘oud bruin’ genoemd. Oatbran staat bekend als een zeer gezond brood, maar is dit eigenlijk wel zo? In deze blog zoeken we dat uit en zetten wij de voordelen van de Oatbran op een rijtje!
1. Oatbran is heerlijk!Naast dat Oatbran ook verschillende gezondheidsvoordelen heeft, is het gewoon ook super lekker! Perfect voor het ontbijt, de lunch of als je een keertje geen zin hebt om te koken! 2. Oatbran helpt bij het verlagen van CholestrolOatbran bevat oplosbare vezels, die ‘slechte’ cholestrol (lipoproteïne met lage dichtheid) verminderen. Deze vezels vermindert de opname van cholestrol in de bloedbaan. 3. Oatbran zorgt ervoor dat je een vol gevoel krijgtWanneer je oatbran hebt gegeten komt de oatbran in het spijsverteringskanaal waar de oplosbare vezels water absorbeert. Hierdoor ontstaat een gelachtige substantie, waardoor je een vol gevoel krijgt. 4. Oatbran vertraagt de opname van suikers en vetWanneer de oatbran is opgegeten komt de gelachtige substantie, die door het maagzuur, gal en uiteindelijk alvleeskliersappen gaat. Hierdoor verandert de substantie in een mix van vetzuren, aminozuren en glucose. Dit proces vertraagt de suikerassimilatie en vermindert de opname van voedinsgvet, terwijl de bloedsuikerspielen laag en stabiel zal blijven. Al met al, is oatbran perfect om de dag mee te starten! Naast dat het een heerlijk recept is, is het dus ook nog eens gezond. Heb jij na het lezen van onze blog zelf nog een leuk idee voor ons om voedselverspilling tegen te gaan? Of om bij te kunnen dragen aan een beter klimaat? Laat het ons dan weten! Stuur ons een mailtje, of kom gewoon gezellig langs in één van onze winkels.
|