Quiche

Waarom wij van quiches houden!

Wanneer het goed bereid is, is een quiche een overheerlijke hartige snack. Een quiche is eigenlijk een gebakken taart met een hartige vulling. Een quiche kan gevuld worden met van alles! Van spinazie tot zalm, maar het kan ook gevuld worden met andere groenten. Je kunt het zo gek maken als je zelf wilt! En ook al wordt een quiche door veel mensen als een beetje ouderwets gezien, wij houden ervan! En wij willen graag onze liefde voor quiche met jou delen… Daarom sommen wij zes redenen om van quiche te houden voor jou op!

1. Omdat het wel een beetje fancy klinkt..

Het klinkt toch leuk! En een keertje leuk voor de afwisseling van brood naar een ‘fancy’ quiche. Terwijl een quiche eigenlijk heel simpel is: een gebakken taartkorst gevuld met een mix van ei en groente/vlees/vis.

2. Omdat het geschikt is voor elke gelegenheid

Of je nu op zoek bent naar een lunch voor thuis, of een lunch om mee te nemen. Het is zelfs geschikt om te eten in de avond als diner. Eigenlijk kun je het altijd wel eten!

3. Omdat het voedselverspilling tegengaat

Maak je thuis een quiche? Dan stop je gewoon al jouw etensrestjes in de quiche. Zo heb je een overheerlijke maaltijd en hoef je ook minder eten weg te gooien!

4. Omdat het geschikt is voor ieder dieet

Je kunt een quiche zo gek maken als je wilt. Ben je op dieet? Dan kun je de quiche daarop aanpassen. Vegetarisch? Dan doe je er alleen groente in, of misschien wat tofu. Kortom, geschikt voor elk dieet met een aantal aanpassingen.

5. Omdat je quiche kan bewaren

Vandaag je quiche niet opgekregen? Stop het dan gewoon in de koelkast en warm het de volgende dag op! Zo heb je gewoon eten voor meerder dagen!

6. Omdat je het elke smaak kan geven die je wilt

Zoals al gezegd kun je een quiche zo gek maken als je zelf wilt! Je kunt het eigenlijk vullen met alles wat je wilt!

Bakker Bertram Amsterdam

En bij Bakker Bertram hebben wij natuurlijk ook heerlijke quiches in de aanbieding! Elke dag vers gebakken… Wil jij liever de zalm spinazie quiche of ga je liever voor vegetarisch. Neem het als lunch, snack of zelfs als avondeten! Kun je ook niet wachten om het te proeven? Ga dan naar één van onze winkels in Amsterdam: klik hier voor het adres.

 

 

Oatbran

De voordelen van Oatbran op een rijtje!

Zoals velen van jullie waarschijnlijk al weten, werken we bij Bakker Bertram nog steeds met familierecepten. Eén van onze geliefde familierecepten is die van de Oatbran. Het recept van de Oatbran is bedacht door Opa Bertram. Het brood is een volkorenbrood die bestaat uit vijf verschillende granen. Het brood wordt ook wel eens ‘oud bruin’ genoemd. Oatbran staat bekend als een zeer gezond brood, maar is dit eigenlijk wel zo? In deze blog zoeken we dat uit en zetten wij de voordelen van de Oatbran op een rijtje!

1. Oatbran is heerlijk!

Naast dat Oatbran ook verschillende gezondheidsvoordelen heeft, is het gewoon ook super lekker! Perfect voor het ontbijt, de lunch of als je een keertje geen zin hebt om te koken!

2. Oatbran helpt bij het verlagen van Cholestrol

Oatbran bevat oplosbare vezels, die ‘slechte’ cholestrol (lipoproteïne met lage dichtheid) verminderen. Deze vezels vermindert de opname van cholestrol in de bloedbaan.

3. Oatbran zorgt ervoor dat je een vol gevoel krijgt

Wanneer je oatbran hebt gegeten komt de oatbran in het spijsverteringskanaal waar de oplosbare vezels water absorbeert. Hierdoor ontstaat een gelachtige substantie, waardoor je een vol gevoel krijgt.

4. Oatbran vertraagt de opname van suikers en vet

Wanneer de oatbran is opgegeten komt de gelachtige substantie, die door het maagzuur, gal en uiteindelijk alvleeskliersappen gaat. Hierdoor verandert de substantie in een mix van vetzuren, aminozuren en glucose. Dit proces vertraagt de suikerassimilatie en vermindert de opname van voedinsgvet, terwijl de bloedsuikerspielen laag en stabiel zal blijven.

Al met al, is oatbran perfect om de dag mee te starten! Naast dat het een heerlijk recept is, is het dus ook nog eens gezond. Heb jij na het lezen van onze blog zelf nog een leuk idee voor ons om voedselverspilling tegen te gaan? Of om bij te kunnen dragen aan een beter klimaat? Laat het ons dan weten! Stuur ons een mailtje, of kom gewoon gezellig langs in één van onze winkels.

 

 

 

Bakker bertram vs voedselverspilling

Wij gaan de strijd aan met voedselverspilling!

Het gebeurt iedereen wel een keertje: we gooien eten weg. Of het nu is omdat we het overhouden en niet meer van plan zijn om het later te eten, of omdat het over datum is… Dagelijks wordt er in heel Nederland veel voedsel verspild. Volgens onderzoek staat zuivel hierbij op de eerste plek, van meest verspilde voeding. En zuivel wordt gevolgd door brood, jaarlijks wordt er wel 380 miljoen kilo brood verspild! Ik hoef je waarschijnlijk niet te overtuigen dat dit problematisch is. Daarom onderneemt Bakker Bertram actie tegen voedselverspilling! Benieuwd wat wij doen om voedselverspilling tegen te gaan? Lees dan snel verder:

Brood over?

Het komt natuurlijk wel eens voor dat wij aan het einde van de dag brood over hebben. Maar dit vinden wij zonde om weg te gooien en daarom gebruiken wij dit sinds kort voor onze croutons en crostini! Ja je leest het goed, sinds kort verkopen wij croutons en crostini om broodverspilling tegen te gaan. Benieuwd hoe wij dit maken van brood? Houd onze Instagram pagina dan in de gaten voor het recept!

Samenwerking BuurtBuik

Heb jij wel eens gehoord van BuurtBuik? BuurtBuik haalt overvloedig eten op bij winkeliers, supermarkten en horeca, om een gratis maaltijd te bereiden voor buurtbewoners. Buurtgenoten en vrijwilligers halen het eten op en koken daarmee samen een heerlijke avondmaal! Samen met BuurtBuik gaan wij de strijd aan met voedselverspilling. Iedere zaterdag komt BuurtBuik onze restjes ophalen en wordt er een maaltijd gemaakt voor mensen met een laag inkomen. Buurtbewoners worden bijeen gebracht en zo kunnen we een betere buurt creëren. Naast dat we voedselverspilling tegengaan, helpen we elkaar ook een handje!

Biertje?

Je hebt vast wel eens gehoord, dat mensen zeiden dat één biertje gelijk staat aan twee bruine boterhammen. Nou, deze uitspraak klopt als een bus! Sinds kort verkopen wij ons eigen bier, genaamd: Bammetjes bier! En dit bier wordt dus gemaakt van overgebleven brood. Met twee boterhammen kunnen wij al één biertje maken. Zo komt het overgebleven brood toch nog goed van pas! Ons Bammetjes bier smaakt als een Weizen.

Beter klimaat

Wij vinden het niet alleen belangrijk om voedselverspilling tegen te gaan, daarnaast vinden wij het klimaat ook erg belangrijk. Zo bevoorraden wij onze winkels onderling met een elektrische bakfiets van Bakkie. Daarnaast kun je bij ons ook een katoenen broodzak van Save the whales aanschaffen, in plaats van een plastic zakje te gebruiken. Save the whales is een organisatie, die de oceaan en zijn inwoners wilt beschermen. De oceaan is gevuld met plastic en om dit te voorkomen hebben wij gekozen voor een duurzame oplossing! Wij verkopen ook water van lifestyle merk Marie Stella Maris. Van elk flesje dat wordt verkocht, gaat er € 0,25 naar wereldwijde projecten voor schoon drinkwater!

Heb jij na het lezen van onze blog zelf nog een leuk idee voor ons om voedselverspilling tegen te gaan? Of om bij te kunnen dragen aan een beter klimaat? Laat het ons dan weten! Stuur ons een mailtje, of kom gewoon gezellig langs in één van onze winkels.

 

 

Chocolade

Chocolade, slecht voor je? Nee toch!

Als je gezond wilt eten, is chocolade echt een taboe. Er wordt namelijk vaak gezegd dat chocolade slecht voor je is, een echte dikmaker. Maar is chocolade nou echt zo slecht? Of zitten er ook goede kanten aan chocolade. In deze blog wil ik graag bewijzen dat chocolade ook voordelen biedt voor de gezondheid! Want zeg nou zelf, een beetje chocolade op zijn tijd kan toch niemand weerstaan?! Ik in ieder geval niet!

Gezond hart

Uit een Engelse studie is gebleken dat mensen die dagelijks tot 100g chocolade eten, 10% minder kans hebben op een hartaanval of hartinfarct of andere hardproblemen. Dit kan uitgelegd worden door flavonoïdes, een antioxidant die wordt gevonden in chocolade, thee en rode wijn. Deze antioxidant helpt bij het stimuleren van de bloedsomloop.

Boost van hersenfunctie

Chocolade is een van de rijkste natuurlijke bronnen van magnesium. Dit is een essentiële mineraal die bijdraagt aan de hersenfunctie. Het eten van een kleine hoeveelheid, kan de concentratie en alertheid verhogen.

Vroegtijdige veroudering

Chocolade zit vol aan antioxidanten, die volgens onderzoek de stijd aangaan met vroegtijdige huidveroudering.

Vermindert stress

Chocolade zorgt ervoor dat je magnesium binnenkrijgt, wat ervoor zorgt dat je je minder gestresst voelt. Daarnaast stimuleert het de aanmaak van serotonine, dat ook wel het ‘gelukshormoon’ wordt genoemd.

Verlaagt de bloeddruk

En studie van een gemeenschap die aan de kust van Panama leven, liet zien dat de mensen een extreem lage bloedruk hadden. Hun geheim was het dagelijks drinken van pure chocolade! Cacoa wordt gezien als het ingrediënt wat de bloeddruk verlaagt.

Overige

Natuurlijk zijn dit niet de enige voordelen van chocolade. Een aantal overige voordelen van het eten van (pure) chocolade, zetten we voor jou kort op een rijtje:

  • Gaat de strijd aan met verkoudheid.
  • Verbetert het metabolisme.
  • Stimuleert spieropbouw.
  • Verbetert de spijsvertering.

Bakker Bertram – Amsterdam

Nou volgens mij hebben we wel laten zien, dat chocolade zo slecht nog niet is. En het is bovenal natuurlijk heel lekker! Dus af en toe wat chocolade eten kan helemaal geen kwaad, maar teveel is natuurlijk nooit goed. Dus je hoeft je echt niet schuldig te voelen wanneer je dat chocoladebroodje, die brownie of chocolade muffin bestelt!

We moeten wel toegeven dat de meeste van deze voordelen alleen gelden voor pure chocolade (van minimaal 70%). En dat melkchocolade niet altijd dezelfde voordelen biedt. Dus wil je voor echt gezond gaan, dan moet je kiezen voor pure chocolade (met een cacoa percentage van ongeveer 70%).

 

Welk brood past het beste bij jou?

Welk brood past het beste bij jou?

Houdt niet iedereen van brood? Ik kan me bijna niemand voorstellen, die niet van brood houdt! Ben jij op een koolhydraatarm dieet, dan heb je vast wel eens gedroomd over een lekker sneetje brood.. Heb jij je wel eens afgevraagd welk brood het beste bij jouw persoonlijkheid past? Vast niet! Maar daar kom je vandaag achter in onze nieuwste blog:

1. Eenvoudig: Wit brood

Je bent duidelijk en eenvoudig. Voor jou hoeft het allemaal niet zo ingewikkeld, je bent al blij met de simpelste dingen!

2. Verstandig: Volkorenbrood

Je bent bedachtzaam, je drinkt elke dag 1,5 liter water per dag en sport drie keer per week. Voor het ontbijt neem je elke dag een groene smoothie. Je vindt het milieu belangrijk.

3. Uniek: Naanbrood

Je bent uniek, maar soms voel je je niet goed op je plaats. Mensen noemen je wel eens ‘exotisch’. Je wordt vaker bij je bijnaam genoemd, dan bij je echte naam.

4. Eigenwijs: Croissant

Je bent pretentieus. Je denkt dat je vrienden en andere mensen jou eigenlijk haten omdat jij het zo goed voor elkaar hebt!

5. Georganiseerd: Hamburgerbroodjes

Je bent een natuurlijke leider. Jij bent de persoon die iedereen bij elkaar houdt in de groep. Het maakt je niet uit als je offers moet maken voor the greater good. 

6. Wijs: Bagel

Je bent veelzijdig en je staat altijd open om iets nieuws te proberen. Door jouw aanpassingsvermogen, vinden mensen jou geweldig! Je houdt er waarschijnlijk van om naar het strand te gaan en pizza te eten.

7. Zorgzaam: Biscuit

Je staat bekend om je warmte and liefdadigheid. Jij bent het type persoon die een suprise party organiseert voor jouw beste vriend. Je weet niet hoe mooi je bent. Je brengt veel blijdschap voor iedereen om je heen!

Klopt jouw favoriete brood bij jouw persoonlijkheid? Het lekkerste brood haal je natuurlijk bij ons in de winkel! Vers gebakken en er is keuze genoeg. Neem een kijkje op de website voor onze openingstijden en ons adres.

 

Beaude desem

Nieuw bij Bakker Bertram: Beaudé broden

Wij hebben een nieuwe aanwinst in ons assortiment: Beaudé desem. Deze desem wordt gemaakt door onze eigen bakkerij. Ziet het er niet heerlijk uit? Maar wat is er eigenlijk zo speciaal aan Beaudé desem? Dat lees je in onze blog. Alles wat je moet weten over dit nieuwe brood in ons assortiment lees je hier!

Wat is het?

De desembroden van Beaudé worden allen op de steenovenvloer gebakken. Het brood wordt gemaakt van biologische bloem en bevatten geen broodverbeteraars of kleur- en geurstoffen. Op deze manier hebben de broden een uniek karakter en smaak. De broden zijn in 2011 ontwikkeld en zijn ontwikkeld met de visie om mensen gelukkig te maken met ambachtelijke desembroden. Het brood is geschikt voor iedereen, er is namelijk genoeg keuze. Alle broden hebben een eigen smaak en eigen uitstraling. Het is een brood zoals deze ook honderden jaren geleden werd gemaakt, in combinatie met de beste technieken en smaken van tegenwoordig. Met als resultaat een heerlijk traditioneel brood met een luchtige structuur.

Het assortiment

Het assortiment Beaudé Desem bestaat uit brood in verschillende maten en vormen. Het assortiment is heel divers en bestaat onder andere uit de: pistolet nature, pistolet céréales, pistolet céréales meerzaden, boule nature, boule nature sesam maanzaad, boule nature meerzaden, boule céréales, boule céréales meerzaden, ciabatta nature, ciabatta céréales, ciabatta rozijn, baguette de campagne, baguette céréales, pavé nature, pavé céréales, voule de campagne, boule de spelt, baguette noten vijgen en de baguette walnoot honing.

 

Bakker Bertram

Zoals al eerder gezegd wordt dit speciale brood nu ook bij Bakker Bertram gebakken! Ben jij ook benieuwd naar het nieuwe assortiment van Bakker Bertram? Kom het dan eens bij ons proeven! Het is zowel verkrijgbaar bij onze winkel in de Cornelisschuytstraat als in de Eerste Constatijn Huygensstraat. Neem een kijkje op onze website voor onze openingstijden.

Wanneer kom jij langs om het eens te proberen?

 

Allison brood

Alles wat je moet weten over Allinson brood!

Heb jij er wel eens van gehoord… Allison brood? Het brood is vernoemd naar Dr. Allinson, die het brood heeft ontwikkeld aan het einde van de 19e eeuw. Maar waarom is het brood zo speciaal dan? In deze blog zullen we al jouw vragen beantwoorden! We hebben het onder andere over Thomas Allinson, Allinson brood en waar je het brood kunt halen natuurlijk. Heb jij na deze blog nog steeds vragen? Neem dan contact met ons op.

Thomas Allinson

Thomas Allinson studeerde geneeskunde in Edingburgh. Aan het einde van de 19e eeuw ontwikkelde hij een theorie, genaamd: Hygienic Medicine. In plaats van traditionele medicijnen promootte hij een gezonde levensstijl. Dit betekende gezond eten, lichaamsbeweging, frisse lucht en hygiëne. Hij legde vooral de nadruk op de voordelen van volkorenbrood. Hij kocht hij zijn eerste meelmolen in 1892, met als doel bakkers te voorzien van gezonde ingrediënten van goede kwaliteit. Hij was pionier op het gebied van het aanmoedigen van mensen, om gezond te eten en te genieten van de eenvoudige dingen in het leven. Kort nadat hij deze molen had gekocht, volgde er een bakkerij. De vraag naar zijn producten was groot, zelfs na zijn dood.

Allinson brood

Allison brood is een volkorenbrood met de volgende ingrediënten: volkorenmeel, water, zout en gist. Maar wat maakt allinson brood dan zo speciaal? Dit komt door de hoeveelheid water wat aan het brood wordt toegevoegd. Bij een allinsonbrood wordt meer water toegevoegd, waardoor het compacter is, steviger is en malser is dan normaal volkorenbrood. En dit maakt het brood ook nog eens gezonder! Het brood heeft een hoog gehalte voedingsvezels en bevat bijna geen vet. Voor het brood is ook minder gist gebruikt dan bij een normaal volkorenbrood. Dit maakt het brood zelfs geschikt voor mensen die aan het afvallen zijn! In een normaal brood gaat 50 tot 60% water in het brood, in een allinsonbrood is dat wel tot 90% water!

Bakker Bertram

Het eeuwenoude recept wordt nog steeds gebruikt in onze bakkers winkels. Bij Bakker Bertram verkopen wij Allinson brood. Is het op? Niet getreurd, want wij bakken het terwijl jij staat te wachten! En het voordeel van Allinson brood is dat het ook nog eens super gezond is! Nog niet overtuigd? Kom het dan eens proeven bij één van onze locaties in Amsterdam: Cornelisschuytstraat of Eerste Constatijn Huygensstraat. Naast allinsonbrood hebben wij natuurlijk ook gewoon volkorenbrood, desembrood, witbrood, en ga zo maar door! Genoeg keuze dus. Heerlijk voor tijdens het ontbijt, de lunch of het diner!

 

CROISSAINT

De geschiedenis van de croissant

Wie kent het niet: het croissantje! Met kaas, hagelslag, jam of misschien alleen wat roomboter. Dit broodje/gebakje wordt met de hand gemaakt met pure boter en het is natuurlijk een feestje voor de ogen. Als je aan een croissant denkt, wat is dan het eerste wat in je op komt? Waarschijnlijk denk je aan een heerlijk ontbijtje naast de Eiffeltoren in de Franse hoofdstad.. Maar komt de croissant eigenlijk wel uit Frankrijk? Wat is eigenlijk de geschiedenis van de croissant?

Waar komt de croissant vandaan?

In deze blog geven wij een korte geschiedenis van het knapperige, halve maan gevormde broodje die we allemaal kennen. Mensen denken vaak dat de croissant uit Frankrijk afkomstig is, maar niets is minder waar. De croissant komt oorspronkelijk uit Wenen, de hoofdstad van Oostenrijk, en dus niet uit Frankrijk. In deze blog lees je meer over de (verhalen van de) oorsprong van de croissant.

De voorloper van de croissant

De ‘kipferl’ wordt gezien als de voorloper van de croissant. De kipferl is een Oostenrijkse zoetigheid , in de vorm van een maan. Deze zoetigheid wordt gemaakt met nootjes of andere vullingen. Het is een minder luchtig en minder kruimelig broodje, gemaakt met zachter deeg. De geschiedenis van de kipferl gaat terug tot de 13e eeuw en werd beschouwd als zoetigheid. Pas in het midden van de 16e eeuw werd deze Oostenrijkse zoetigheid deel van het ontbijt.

Verhalen over de oorsprong van de croissant

In de 17e eeuw verscheen het eerste recept van soortgelijk deeg, die later ook voor croissants werd gebruikt. Banketbakker François Piere de La Varenne ontwikkelde het recept voor ‘Pâte feulletée’, wat ook wel bekend staat als bladerdeeg. Later die eeuw, kwamen er meer verhalen over de oorsprong van de croissant in de wereld vanuit Wenen en Buda. Eén van die legendes suggereert dat de vorm van de croissant gelijk is aan de vorm van de Islamitische halve maan. De croissant werd gecreëerd voor de viering van de overwinning tegen de Umayyad-troepen.

Een ander verhaal, ook afkomstig uit Wenen, suggereert dat de croissant werd gecreëerd om de overwinning tegen de Ottomanen te vieren in 1683. De croissant zou refereren naar de Ottomaanse vlag. Een meer romantisch verhaal kwam uit de 18e eeuw. In dit verhaal wordt de croissant vaak toegewezen aan Marie Antoinette. Zij stond bekend om niet te eten tijdens een koninklijk diner, maar stiekem lekkere zoetigheid te eten. Haar liefde voor kipferls en het omdopen van de kipferl tot croissant zou de populariteit van de croissant hebben geholpen.

De eerste croissant

Het eerste geverifieerde historische bewijs van de croissant is echter toegewezen aan August Zang en zijn banketbakkerij Boulangerie Viennoise, in het begin van de 19e eeuw. De bakkerij was gespecialiseerd in lokale zoetigheden, met als meest bekende de kipferl. Zijn kipferl werd gemaakt met een meer kruimelig deeg en mensen begonnen de naam croissant te gebruiken door de vorm van het broodje.

Een Franse bakker genaamd Sylvain Claudius Goy schreef in 1915 een recept, dat de techniek omschrijft hoe de croissant tegenwoordig nog wordt gemaakt. In het eerste deel van de 20e eeuw, werd de croissant gebakken en geliefd door vele Franse bakkers. Na de tweede wereldoorlog werd de croissant alleen maar populairder, in Frankrijk, maar ook in de rest ban de wereld.

Vandaag de dag is de croissant niet alleen bekend in Frankrijk en Oostenrijk, maar ook in Argentinië, Italië, Polen, Amerika en veel andere landen. Het recept is door de jaren heen erg veranderd.

De croissant in Nederland

De croissant is ook niet meer weg te denken uit Nederland. Als ontbijt, lunch, of lekker tussendoortje. De lekkerste croissants worden natuurlijk vers gebakken bij Bakker Bertram! Geloof je het niet? Kom hem dan proeven bij onze bakkerswinkels in Amsterdam.

 

 

Pindakaaswinkel

De lekkerste Pindakaas van Nederland!

Wist je dat je bij Bakker Bertram ook Pindakaas kunt halen? En niet zomaar pindakaas, maar pindakaas van de Pindakaaswinkel!  Deze overheerlijke pindakaas is zelf verkrijgbaar in verschillende maten en verschillende smaken. Heb jij het wel eens geproefd? Niet?! Kom dan langs om onze lekkere pindakaas te proberen. Super lekker voor bij het ontbijt of voor bij de lunch!

Wat is de Pindakaaswinkel?

Michel Vos is de Pindakaaswinkel ooit eens begonnen nadat hij aan de keukentafel had geprobeerd om verschillende smaken met pindakaas te combineren. Hij is al van jongs af aan een grote fan van pindakaas, maar vond dat de smaak wel wat variatie kon gebruiken. Dit was het begin van de Pindakaaswinkel! De pindakaas bevat alleen maar echte ingrediënten, en er wordt geen palmolie of toegevoegde suikers en kunstmatige smaakstoffen gebruikt bij het maken van de pindakaas. De ingrediënten die worden gebruikt zijn fair trade en/of biologisch. De potjes worden met de hand gevuld en gemengd wanneer de pinda’s zijn gemalen.

Waarom pindakaas van de Pindakaaswinkel?

Pindakaas is niet alleen maar super lekker, maar het heeft ook nog een aantal voordelen voor de gezondheid. Zo is het omdat het veel eiwitten bevat, goed voor de opbouw van spieren. Daarnaast helpt deze pindakaas ook bij het afvallen. Nu denk je natuurlijk hoe dit kan, aangezien pindakaas veel vet bevat. Dit klop ook wel, maar dit zijn voor 80% onverzadigde vetzuren, dit zijn gezonde vetten). Je moet niet op een pindakaas-dieet gaan, maar elke dag een broodje met pindakaas is geen enkel probleem! Daarnaast bevat de pindakaas ook veel Vitamine E wat goed is voor verschillende processen in het lichaam. Denk bijvoorbeeld aan de vetverbranding en het optimaliseren van het immuunsysteem.

Welke smaken zijn er allemaal?

De kracht van de Pindakaaswinkel zijn natuurlijk de verschillende smaken die worden gemengd met pindakaas. Maar welke smaken zijn dat dan allemaal? Hier een opsomming met een aantal smaken: naturel, karamel zeezout, kokos zeezout, witte choco, naturel, sport, chili citroengras, koffie zeezout, dadel kaneel, pure chocola, gember zwarte peper, Belgische karamel chocolade en pindaklaas (met pepernoten).

Waar haal ik het?

De pindakaas is beschikbaar bij allebei onze locaties in Amsterdam. Zowel in Oud-Zuid in de Cornelisschuyt als in Amsterdam- West op de Eerste Constatijn Huygensstraat hebben wij een winkel! Koop een hele pot of laat een broodje beleggen met deze overheerlijke pindakaas.

 

Tuinbrood

Ons gezondste brood: Tuinbrood

Bakker Bertram bestaat al ruim 120 jaar en al deze tijd bakt het familiebedrijf al de heerlijkste broden voor zijn klanten. Maar het bedrijf is uitgegroeid en heeft nu meerdere winkels in Amsterdam. De bakker werkt nog steeds met familierecepten, maar blijft ook vernieuwen. Bakker Bertram heeft namelijk een baanbrekend brood ontwikkeld. In 2013 bracht Bakker Bertram een nieuw brood op de markt, namelijk het Tuinbrood. Maar wat is een Tuinbrood precies?

Wat is Tuinbrood?

Tuinbrood is een relatief nieuw broodsoort, die onze nieuwe en gezonde levensstijl in gedachte houdt. Gemaakt met alleen maar natuurlijke ingrediënten, bestaat het brood uit verschillende groenten en de beste granen. Tuinbrood is een innovatief brood dat precies bij onze huidige levensstijl past. Gezond eten en eten zonder kunstmatige stoffen is de trend van het moment, en daar past Tuinbrood goed bij! Bij dit brood weet je precies wat je eet en je weet dat je gezond eet. Een brood met meer voedingsvezels dan een gewoon brood. Maar wat zit er dan allemaal in het Tuinbrood?

Welke ingrediënten zitten er in Tuinbrood?

Zoals al eerder vermeld is Tuinbrood 100% natuurlijk. Het bevat alleen maar natuurlijke en gezonde ingrediënten. Tuinbrood bevat onder andere wortel, tomaat en selderij. Daarnaast bestaat het brood uit wel 11 verschillende zaden en granen. Hierdoor zit het brood vol met gezonde voedingsstoffen. Het brood zit vol eiwitten, proteïnen, mineralen en vitaminen. Daarnaast is het brood extra gezond, omdat er geen E-nummers, kunstmatige aroma’s en broodverbetermiddelen zijn toegevoegd. Kies voor een brood met minder koolhydraten, minder verzadigde vetten en minder calorieën! Tuinbrood is hiermee één van onze meest gezonde broden die wij verkopen.

Bakker Bertram Amsterdam

Maar nu is natuurlijk de vraag: waar koop ik het? Nou: bij één van onze bakkerswinkels in Amsterdam natuurlijk! Sinds juni dit jaar hebben wij naast onze locatie in oud-zuid ook een winkel geopend in west. Ben jij benieuwd wanneer wij open zijn en waar onze winkels precies zitten, kijk dan op onze contactpagina.